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2022食品科学技术题库食品营养学题库试题全部答案(05.05)

来源： 必典考网    发布：2022-05-05     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库食品营养学题库试题全部答案(05.05)，更多食品营养学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。

A. 聚酯型儿茶素
B. 茶色素
C. 茶多酚
D. 酚醛酸


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