2022泌尿、男生殖系统其他疾病题库往年考试试卷(6K)

1. [单选题]很多讨厌辣椒的人认为，辛辣调味品会破坏食品的原味，以至影响人们对食品的味觉，但事实似乎恰恰相反。辣椒里含有被称为辣椒素的化学物质^(chemicals)，在口腔内味觉细胞的作用下，可使人对香味更加敏感。对这段文字表述最准确的是：（）。

A. 辣椒里含有的辣椒素可以影响人的味觉
B. 很多人讨厌辣椒是因为他们不知道辣椒素的作用
C. 辣椒不但能破坏食品的原味，而且能够影响人对食品的味觉
D. 辣椒不但不会破坏食品的原味，反而可以刺激人的味觉的敏感性

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