阿斯巴甜甜度为蔗糖的150-200倍，如与（）共用，甜度可达400-490

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、阿斯巴甜(aspartame)、硫酸钙(calcium sulfate)、适用范围(scope of application)、发热量、柠檬黄(tartrazine)、功能主治、胭脂红(carmine)、负责制(responsibility system)、危险品仓库(storehouse for dangerous cargoes)

[填空题]阿斯巴甜甜度为蔗糖的150-200倍，如与（）共用，甜度可达400-490倍，发热量为16.760kJ/kg，与（）相同。

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学习资料：

[多选题]从化学结构看，属于偶氮类色素的食用色素包括（）。

A. A、胭脂红^(carmine)；
B. B、柠檬黄；
C. C、日落黄；
D. D、靛蓝。

[单选题]可以给巧克力表面上光的食品助剂是（）。

A. A、石蜡；
B. B、漂白虫胶；
C. C、液体石蜡。

[多选题]下面属于被膜剂的是（）。

A. A、虫胶；
B. B、氯化镁；
C. C、白油；
D. D、硫酸钙。

[单选题]企业实地核查工作实行（）负责制^{(responsibility system)}。

A. 主要营养成分及其含量
B. 用法用量
C. 适用范围
D. 功能主治

[多选题]食品添加剂生产企业应根据产品特点和工艺要求设置（）等生产用房。

A. 原料库、成品库、危险品仓库^{(storehouse for dangerous cargoes)}
B. 生产厂房
C. 包装场所
D. 检验室

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