【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、能量消耗(energy consumption)、劳动强度(labor intensity)、甲状腺肿(goiter)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、间隔时间(interval time)、合理安排(reasonable arrangement)、适宜摄入量(adequate intake)、中国居民膳食营养素参考摄入量、选择对象(alternative)
[单选题]关于学龄儿童营养需要,下列说法错误的是()。
A. 能量需求大于能量消耗
B. 碳水化合物是更容易利用的能源物质
C. 钙的适宜摄入量(adequate intake)与成人相等
D. 早餐食量相当于一天的三分之一
E. 此时碘缺乏易引起克汀病
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学习资料:
[单选题]下列食物不可作为幼儿食物的选择对象(alternative)的有()。
A. 粮谷类和薯类
B. 水果蔬菜
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 奶类
E. 大豆异黄酮
[单选题]每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是()。
A. 45岁
B. 55岁
C. 50岁
D. 60岁
E. 65岁
[单选题]关于幼儿合理安排(reasonable arrangement)进餐,说法错误的是()。
A. 1~2岁进餐4~5次
B. 2~3岁进餐4~5次
C. 每餐间隔时间3~3.5h
D. 早、中、晚三餐
E. 午点和晚点两次点心
[单选题]为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过()g。
A. 30
B. 35
C. 40
D. 50
E. 60
[单选题]男孩,10岁,暗适应能力下降,左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示,聚集物为角化的结膜细胞。
A. B
[单选题]为促进婴儿牙齿萌出,开始供给食物咀嚼的时间是()。
A. 婴儿2~4周龄
B. 婴儿3~4月龄
C. 婴儿6~8月龄
D. 婴儿4~6月龄
E. 从出生开始
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