【名词&注释】
柠檬酸(citric acid)、抗氧化剂(antioxidant)、国家标准、管理工作、行业标准(industry standard)、产品质量、卫生部(ministry of health)、国际组织标准、生产许可证(production license)
[填空题]BHT是目前最常用的抗氧化剂之一,它与()、()、()和()等具有显著的增效作用。
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学习资料:
[多选题]根据《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》,申请食品添加剂生产许可证(production license)的,以下哪些说法正确()
A. 产品质量必须符合相关国家标准、行业标准的规定
B. 尚无标准的,其产品质量要求、检验方法可以参照国际组织或相关国家的标准,由卫生部(ministry of health)会同有关部门指定
C. 产品质量要求、检验方法可由质量技术监督部门制定
D. 产品质量要求、检验方法符合国际组织标准即可
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