饭店服务质量管理题库2022试题多选答案+解析(05.09)

1. [多选题]在服务质量差距模型中，管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距产生的原因在于（）。

A. 饭店没有明确的质量目标
B. 服务质量管理的计划性差
C. 计划实施与管理不力，使计划流于形式
D. 饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研和需求分析
E. 进行市场调研和需求分析时得到的信息不准确

2. [单选题].是饭店的“生命线”。（）

A. 服务态度
B. 服务产品
C. 服务质量
D. 服务人才

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