关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是(

【名词&注释】

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[单选题]关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是( )。

A. 制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌
B. 制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C. 制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D. 制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌

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学习资料：

[单选题]"失明者一般在听觉、触觉、嗅觉等方面具有超常水平"体现了人的身心发展的( )。

A. 阶段性
B. 顺序性
C. 不平衡性
D. 互补性

[单选题]确定教育目的的客观依据是( )。

A. 制定教育目的者的哲学理念
B. 制定教育目的者的人性假设
C. 制定教育目的者的理想人格
D. 制定的社会政治、经济、文化背景

[多选题]材料： “鸟类适于飞行的特点”教学设计思路： 本课先让学生“玩纸飞机”，通过亲身体验，发现有关影响飞行因素的问题，从而引入新课。接下来让全班同学以小组为单位“观察家鸽”（每个小组提供1只家鸽，拴在桌子上），提出问题、作出假设、设计实验、制定计划、实施计划、得出结论。最后各个小组汇报探究结果，进行全班交流。通过这些活动由师生共同总结得出鸟类适于飞行的特点。 问题： (1)根据以上教学设计思路，分析该教师的教学设计中使用了哪些教学策略？ (2)在实施这些教学策略时应注意哪些问题？

A. (1)教师通过理论教学策略，讲述与演示结合，逐步探究，构建生物学概念。 (2)注意应用时要有针对性：生物课堂教学必须依据生物课程标准的具体内容标准制定教学目标，同时根据学生的实际情况、教学内容的特点，选择恰当的教学方法，选择不同的教学手段，对教学程序进行合理设计，突出策略的针对性。灵活性：教学策略必须根据教学目标、学生情况、教学内容等灵活地确定教学组织形式、选择教学方法和手段。因此在课堂教学中，教师随时要对教学过程进行判断分析，要根据实际过程对教学策略进行调整甚至转换，因此教学策略不可能刻板地、机械地来执行。多样性：人们常说“教学有法，教无定法”，其实教学策略也是这样，可以说不存在“能够实现各种教学目标的最佳教学策略”。初中生物课程标准中有10个一级主题和近百个具体内容标准，表明了初中生物丰富的教学内容，因此教学策略也是多种多样的。换句话说，教学策略不是唯一的，而是一个聚合体，为了实现教学目标，可以有不同的教学策略，但效果有好坏差异。协调性：教学策略是以教学活动组织、教学方法确定、教学手段的选择为载体的，没有具体的教学方法、教学手段及教学活动的组织，教学策略就失去了落实的载体，即教学策略必须依据这些因素进行调整和监控，保证教学有效地进行，更好地达成教学目标。

[单选题]下列选项中，属于以形象化方法构建的物理模型为（ ）。

A. DNA分子双螺旋结构模型
B. 呼吸作用过程图解
C. 光合作用过程图解
D. 内环境模式图

[多选题]现代教育的特征有( )。

A. 现代学校教育与生产劳动发生着密切联系
B. 学校教育逐渐走向大众化，体现民主性和普及性等特征
C. 学校教育不再受围墙限制，走向多种形式办学
D. 教育的终身化

[单选题]战国时期，可以通过"望闻问切"诊断病情的，被称为"脉学之宗"的医学家是( )。

A. 华佗
B. 扁鹊
C. 李时珍
D. 孙思邈

[单选题]"一两遗传胜过一吨教育"这种观点属于( )。

A. 环境决定论
B. 遗传决定论
C. 外因决定论
D. 多因素作用论

[多选题]下列关于短时记忆的描述，正确的是( )。

A. 编码方式以听觉为主，不存在视觉和语义的编码
B. 其容量有限，容量一般为7±2
C. 复述是短时记忆信息存储的有效方法
D. 是感觉记忆和长时记忆的中间阶段，保持时间大约在5秒到2分钟

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