下列属于基因工程操作过程的有（）.

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、基因工程(genetic engineering)、硝酸盐(nitrate)、操作过程(operation process)

[多选题]下列属于基因工程操作过程^{(operation process)}的有（）.

A. 在供体细胞中切割目的基因
B. 目的基因与载体组成重组体
C. 把重组体引入到宿主细胞中
D. 外源目的基因的筛选与鉴定

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[单选题]在工业微生物利用的无机氮源中（）是利用效率较高的.

A. 氨气
B. 铵盐
C. 硝酸盐
D. 氨基酸

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