【名词&注释】
酵母菌(yeast)、基因工程(genetic engineering)、废弃物(waste)、螺旋藻(spirulina)、单细胞蛋白质(scp)、适用于(suitable for)
[多选题]下列与载体相符合的内容有().
A. 作用是把外源细胞带入到宿主细胞中
B. 质粒是其中的一种
C. 应具有筛选标记
D. 与基因工程无关
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[单选题]单细胞蛋白是指适用于(suitable for)食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是()。
A. 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B. 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C. 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D. 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质(scp)大有前景
[单选题]下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是()
A. A、猪肉
B. B、牛肉
C. C、鸡肉
D. D、鱼肉
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