可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、营养素(nutrient)、重要措施(important measure)、降血压(lowering blood pressure)、重吸收(reabsorption)、基础代谢(basal metabolism)、蛋白质消化率(protein digestibility)、顺序排列(seriation)、记忆性(memory)、豆类食品

[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）

A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸

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[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率^{(protein digestibility)}，按顺序排列^(seriation)从高到低为（）。

A. 大豆-豆腐-豆浆
B. 豆腐-豆浆-大豆
C. 豆浆-豆腐-大豆
D. 豆腐-大豆-豆浆

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点（）

A. 含有人体必需的各种营养素
B. 是一种无渣膳食
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[多选题]影响人体基础代谢的因素包括（）

A. A.体型与体质B.生理与病理状况C.生活和作业环境D.年龄E.性别

[多选题]减轻体重已成为降血压的重要措施，其原因是（）

A. 肥胖使心排出量减少
B. 肥胖使心排出量增加
C. 肥胖使交感神经活动增加
D. 肥胖使交感神经活动减少
E. 肥胖易发生胰岛素抵抗

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