菌种保藏的目的包括（）

【名词&注释】

青霉素(penicillin)、经济指标(economic index)、冷凝水(condensate)、致死温度(lethal temperature)、达不到、发酵转化率

[单选题]菌种保藏的目的包括（）

A. A、使菌种不死亡
B. B、便于交换使用
C. C、使菌种不变质
D. D、以上都正确

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[单选题]致使消毒灭菌时达不到细菌的致死温度和细菌的致死，是由于湿饱和蒸汽中（）

A. A、冷凝水含量大
B. B、蒸汽温度低
C. C、压力波动大
D. D、以上都是

[多选题]青霉素发酵过程经济指标有（）。

A. A、发酵单位
B. B、发酵指数
C. C、发酵总亿
D. D、发酵时间
E. E、发酵转化率

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