下列不属于评价蛋白质质量的指标是

【名词&注释】

帕金森病(parkinson disease)、有效成分(effective components)、急性毒性(acute toxicity)、行政机关(administrative organ)、二硫化碳、抽样调查(sampling survey)、蛋白质利用率(protein utilization)、蛋白质净利用率(net protein utilization)、蛋白质消化率(protein digestibility)、两个方面(two sides)

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率^{(protein digestibility)}
C. 蛋白质生物价
D. 蛋白质净利用率^{(net protein utilization)}
E. 蛋白质功效比值

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[单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是

A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒

[单选题]下列可引起帕金森病的是

A. 苯
B. 甲苯、二甲苯
C. 正己烷
D. 二硫化碳
E. 苯胺

[单选题]根据卫生部《戊二醛类消毒剂卫生质量技术规范》对戊二醛类消毒剂的要求，下列不属于其中之一的内容是

A. 戊二醛含量2.0％～2.5％
B. 对用于医疗器械消毒的消毒液，作用时间≤60min对枯草杆菌黑色变种芽胞的杀灭效果达消毒合格要求
C. 对用于医疗器械灭菌的消毒液，医疗器械模拟现场试验，作用时间≤5h内达到灭菌要求
D. 在室温避光、密封保存条件下，有效期不低于2年。在标识有效期内戊二醛有效成分含量应≥2.0％
E. 室温状态下，加入防锈剂和pH调节剂后，用于医疗器械浸泡消毒或灭菌，连续使用不得超过21天，且使用期间戊二醛含量应不得低于1.8％

[单选题]关于急性毒性说法正确的是

A. 是指机体瞬间内接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
B. 是指机体一次大剂量接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
C. 是指机体一次大剂量接触外来化合物后引起快速而猛烈的中毒效应
D. 是指机体连续次接触化合物所引起的中毒效应
E. 毒效应观察包括一般行为、外观改变、大体形态变化及死亡效应

[单选题]行政机关先行登记保存的证据应当在多少日内作出处理决定

A. 7日
B. 3日
C. 5日
D. 10日
E. 15日

[单选题]抽样调查是指

A. 从总体中随机抽取有代表性的一部分进行调查
B. 从总体中任意选择一部分调查
C. 从总体中选择典型部分调查
D. 选择某一地区进行调查
E. 调查总体所包含的每一个个体

[单选题]热入营血或阴虚火旺可见的舌象是（ ）

A. 红舌
B. 紫舌
C. 绛舌
D. 淡红舌
E. 青紫舌

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