哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序（）

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、急性毒性(acute toxicity)、致癌物(carcinogen)、一般性(general)、骨髓细胞染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)、黄曲霉毒、有助于(helpful to)、小鼠骨髓细胞微核试验(mouse 　 teratospermia 　 test)、外源性化学物质

[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序（）

A. Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验
B. Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验^{(mouse 　 teratospermia 　 test)}，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验
C. Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验^{(mouse 　 teratospermia 　 test)}，大鼠睾丸细胞染色体试验
D. 显性致死试验，微核试验，染色体试验
E. SCE试验，微核试验，染色体试验

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]激素样作用的致癌物是（）

A. 己烯雌酚
B. 2-萘胺
C. 黄曲霉毒素B1
D. 砷及其化合物
E. 双氯甲醚

[单选题]外来化合物的概念是（）

A. 与人类接触并进入机体
B. 存在于人类生活和外界环境中
C. 具有生物活性，并有损害作用
D. 并非人体成分和营养物质
E. 以上都是

[单选题]一种pH是6.8的有机碱在消化道中最好的吸收部位是（）

A. 口腔
B. 胃
C. 十二指肠
D. 小肠
E. 结肠

[单选题]特殊毒性不包括（）

A. 致突变
B. 急性毒性
C. 致癌
D. 致畸
E. 生殖毒性

[单选题]反映外源性化学物质对机体毒性作用本质的指标，有助于^{(helpful to)}取得中毒机制的线索（）

A. 食物利用率
B. 脏器系数
C. 病理学检查
D. 一般性指标
E. 特异性指标

[单选题]（）

A. 氧化反应（有MFO催化）
B. 氧化反应（非MFO催化）
C. 还原
D. 水解
E. 结合

[单选题]几种实验动物的一次灌胃容量范围正确的是（）

A. 小鼠0.1～0.5ml/100g
B. 大鼠1ml/10g
C. 家兔＜5ml/b
D. 狗50ml/kg
E. 豚鼠＜1ml/kg

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9yp78w.html