在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）

【名词&注释】

相对湿度(relative humidity)、螺杆泵(screw pump)、转子泵(rotor pump)、乳化液(emulsion)、食品工业(food industry)、吸收率(absorptivity)、齿轮泵(gear pump)、分散相(dispersed phase)、旋转泵(rotary pump)、湿空气状态(moist air state)

[多选题]在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）

A. 提高悬浮稳定性
B. 防止液体浑浊
C. 增加液体食品密度
D. 改善感官品质
E. 提高营养吸收率

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学习资料：

[多选题]机械旋转泵^{(rotary pump)}按输送流体的运动元件分为（）

A. 齿轮泵^{(gear pump)}
B. 螺杆泵
C. 转子泵
D. 活塞泵
E. 滑片泵

[多选题]为了消除乳化液中分散相^{(dispersed phase)}液滴聚结的趋势，可以采取（）

A. 增大界面张力
B. 减少界面张力
C. 消除界面张力
D. 增大外相的黏度
E. 增大两相的密度差

[多选题]湿度图中的任意一点均代表一个确定的湿空气状态^{(moist air state)}，其（）等均为定值。

A. 温度
B. 湿度
C. 相对湿度
D. 焓
E. 水气分压

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