具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）

【名词&注释】

高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、肠系膜(mesenteric)、肠套叠(intussusception)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、严格执行(strict implementation)、帕金森综合征(parkinsonian syndrome)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、低密度脂蛋白C、蛋白质摄入量(protein intake)、夜盲症(nyctalopia)

[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

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[多选题]鼻是由（）组成。

A. 扁桃体
B. 咽
C. 外鼻
D. 鼻腔
E. 鼻旁窦

[单选题]良性溃疡X线征象中哪一项不正确（）

A. A.龛影突出胃壁轮廓之外B.治疗后好转C.龛影正面观呈圆形D.黏膜皱襞通到龛影口E.胃大弯浅盘状溃疡

[单选题]维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（）

A. 身体发育障碍
B. 角膜软化
C. 色盲
D. 暗适应迟缓
E. 骨质增生

[单选题]能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是（）

A. 身高
B. 体重
C. 年龄别身高
D. 年龄别体重
E. 身高别体重

[单选题]肠套叠的超声表现，不正确的是（）

A. 短轴图像上可见多环同心圆征象
B. 套叠的肠壁全周性增厚
C. 远端肠管扩张
D. 套入的肠系膜血管血流异常
E. 套叠的肠壁均匀性增厚

[单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）

A. 防止食品在加工、储运过程中被污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

[多选题]血浆脂蛋白可分为（）。

A. A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白^{(very low density lipoprotein)}C.中密度脂蛋白D.低密度脂蛋白E.高密度脂蛋白

[多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意（）。

A. A.限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}B.适量增加糖类C.增加叶酸多的食物D.避免刺激性调味品的食物E.适量增加矿物质

[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）

A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血性
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型

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