高酸度乳属于（）。

【名词&注释】

可溶性蛋白质(soluble protein)、免疫血清(immune serum)、物理性质(physical properties)、波粒二象性(wave-particle duality)、异亮氨酸(isoleucine)、化学变化(chemical change)、抗球蛋白试验(antiglobulin test)、报警装置(alarm device)、免疫电泳(immunoelectrophoresis)、亲水性氨基酸

[单选题]高酸度乳属于（）。

A. A、化学异常乳
B. B、正常乳
C. C、掺假乳

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学习资料：

[单选题]肠道致病菌特征（）。

A. A、抗原结构复杂，均有H、O抗原
B. B、在SS琼脂上为无色不透明菌落
C. C、多数分解乳糖
D. D、可用免疫血清鉴定分型

[单选题]关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）。

A. A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B. B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C. C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D. D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

[单选题]下述不属于沉淀反应的试验（）。

A. A、环状沉淀
B. B、双向琼脂扩散
C. C、抗球蛋白试验^{(antiglobulin test)}
D. D、免疫电泳^{(immunoelectrophoresis)}

[单选题]分子和原子的主要区别是（）。

A. A、分子都比原子体积大
B. B、分子间有间隔，原子间无间隔
C. C、分子保持物质的物理性质，原子保持物质的化学性质
D. D、在化学变化中，分子可分，原子不可分

[单选题]光的基本特性是（）。

A. A、可见到的光
B. B、紫外光
C. C、电磁辐射
D. D、波粒二象性

[多选题]下列关于氢气气体的描述正确的是（）。

A. A、氢虽无毒，在生理上对人体是惰性的，但若空气中氢含量增高，将引起缺氧性窒息
B. B、远离明火，氢气属于密度小上浮气体
C. C、存放于通风良好的地点进行固定或气瓶柜、气瓶室中，并设有泄露报警装置^{(alarm device)}，避免泄露缺氧

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