【名词&注释】
蛋白质(protein)、维生素(vitamin)、衍生物(derivatives)、活性中心(active center)、辅助因子(helper factor)
[单选题]酶原激活是指
A. 辅助因子(helper factor)与酶蛋白结合的过程 B. 酶原的蛋白质与相应的维生素衍生物的结合过程 C. 酶蛋白与别构激活剂结合的过程 D. 酶蛋白与金属离子结合的过程 E. 酶的活性中心形成或暴露的过程