2023营养与食品卫生(正高)提分加血每日一练(03月20日)

【名词&注释】

急性毒性(acute toxicity)、知识点(knowledge point)、急性铅中毒(acute lead poisoning)

[多选题]急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（ ）

A. 锌
B. 铁
C. 钙
D. 钾
E. 钠

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