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高级卫生专业技术资格考试(正高)2023营养与食品卫生(正高)笔试每日一练(07月29日)

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  • 【名词&注释】

    临床表现(clinical manifestation)、大豆异黄酮(soybean isoflavone)、核黄素(riboflavin)、电渗析(electrodialysis)、肾小管(renal tubular)、苍耳子(xanthium)、实际上(actually)、植物种子(plant seed)、维生素A营养状况(vitamin a status)、选择对象(alternative)

  • [多选题]预防心肌梗死主要针对( )。

  • A. 过度疲劳
    B. 动脉粥样硬化
    C. 低血糖
    D. 病毒感染
    E. 心律失常

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  • 学习资料:
  • [多选题]母体维生素A营养状况(vitamin a status)低下可导致( )。
  • A. 早产
    B. 胎儿生长发育迟缓
    C. 婴儿低出生体重
    D. 异食癖
    E. 上述都对

  • [多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象(alternative)( )。
  • A. 粮谷类和薯类
    B. 奶类
    C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
    D. 水果蔬菜
    E. 大豆异黄酮

  • [多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子(plant seed)有( )。
  • A. 麦角
    B. 毒麦
    C. 菜籽
    D. 麦仙翁籽
    E. 苍耳子

  • [多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )
  • A. 维生素A
    B. 核黄素、硫胺素
    C. 维生素C
    D. 钙
    E. 胡萝卜素

  • [多选题]营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括( )
  • A. DNA
    B. RNA
    C. 组蛋白
    D. 酶
    E. 辅酶

  • [多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有( )
  • A. 肝脏
    B. 肾脏
    C. 脑组织
    D. 骨髓
    E. 肺脏

  • [多选题]锌缺乏的临床表现为
  • A. 严重贫血
    B. 味觉下降
    C. 发育迟缓
    D. 免疫力下降
    E. 龋齿

  • [多选题]膜浓缩的种类有( )。
  • A. 微滤
    B. 网滤
    C. 布滤
    D. 超滤
    E. 电渗析

  • [多选题]下列选项中,属于肾虚头痛表现的是( )
  • A. 头痛而空
    B. 腰膝酸软
    C. 头晕耳鸣
    D. 心烦易怒
    E. 恶寒发热

  • [单选题]某女,30岁,半年前因情志不遂,整天抑郁不乐,渐至表情淡漠,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,秽洁不分,舌红苔腻而白,脉弦滑,最佳治法是( )
  • A. 理气健脾,镇心涤痰
    B. 育阴潜阳,镇心安神
    C. 理气解郁,化痰醒神
    D. 理气解郁,逐痰安神
    E. 理气解郁,化瘀安神

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