【名词&注释】
地理位置(geographical position)、服务态度(service attitude)、知名度(popularity)、百事可乐(pepsi)、文明礼貌(good manners)、不应该
[单选题]下列不应该退货的是()。
A. 牛肉切开呈现暗红色
B. 鱼肉质松软
C. 冷冻食品无大块冰块
D. 鸡肉翅尖发暗
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学习资料:
[单选题]餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于()。
A. A、餐厅的地理位置
B. B、厨师的知名度
C. C、餐厅适宜的温度
D. D、是否有文明礼貌(good manners)的服务态度
[单选题]中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于()餐盘,从宾客的右侧撤换。
A. A、3次
B. B、4次
C. C、5次
D. D、2次
[单选题]男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务员应()。
A. 帮助女客人擦拭
B. 向女客人解释
C. 道歉,但不能帮助女客人擦拭
D. 道歉,并帮助女客人擦拭
[单选题]属于果汁型汽水的是()。
A. A、橘子汽水
B. B、菠萝汽水
C. C、七喜汽水
D. D、百事可乐
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