公卫执业医师题库2022蛋白质的结构与功能题库高效提分每日一练(10月01日)

1. [单选题]肌红蛋白分子中主要的二维结构是（）

A. 氢键、盐键、疏水键^{(hydrophobic bond)}和二硫键
B. S形
C. 加热
D. 双曲线
E. α螺旋

2. [单选题]蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）

A. 2个
B. 3个
C. 3.2个
D. 3.6个
E. 4.2个

3. [单选题]肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（）

A. 215nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 340nm
E. 以上都不是

4. [单选题]构成蛋白质的氨基酸（）

A. 除甘氨酸外旋光性^{(optical activity)}均为左旋
B. 除甘氨酸外均为L系构型
C. 只含-氨基和-羧基
D. 均有极性侧链
E. 均能与双缩脲试剂起反应

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