高速贴标机使用的粘合剂，从综合适用性能讲，以（）为最好。

【名词&注释】

粘合剂(adhesive)、适用性能(applicable performance)、高速贴标机(high speed sign machine)

[单选题]高速贴标机使用的粘合剂，从综合适用性能讲，以（）为最好。

A. A、淀粉胶
B. B、酪素胶
C. C、化学胶

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[单选题]浅色根芽的长度为麦粒的（）

A. A.0.5倍B.1-1.5倍C.1.5-2倍D.2-2.5倍

[单选题]优质麦芽的颜色应是（）

A. 绿色
B. 黑色
C. 黄色
D. 红色

[多选题]发酵过程控制的目的是，在最短的时间内达到要求的（）

A. A、产量
B. B、发酵度
C. C、口味
D. D、代谢产物

[多选题]大麦发芽应控制好（）

A. 光线
B. 温度
C. 水分
D. 供氧

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