下列物质中不具备甜味的碳水化合物是（）。

【名词&注释】

麦芽糖(maltose)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、不具备(does not have)

[单选题]下列物质中不具备^{(does not have)}甜味的碳水化合物是（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 淀粉
D. 麦芽糖

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[单选题]膳食中抑制铁吸收的因素是（）。

A. A、胃酸不足
B. B、脂肪酸
C. C、草酸
D. D、植酸
E. E、以上都是

[单选题]平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

A. A

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