【名词&注释】
老年人(aged)、食物中毒(food poisoning)、控制中心(control center)、疾控中心(center for disease prevention and contr ...)、基础代谢(basal metabolism)、儿童医院(children ' s hospital)、臭豆腐、大多数(most)
[填空题]某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院(children s hospital)报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数(most)正常,市疾控中心立即派人员去儿童医院(children s hospital),初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。
容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有