平衡膳食的要求是

【名词&注释】

多样化(diversification)、基本要求(basic requirements)、营养素(nutrient)、吸收率(absorptivity)、有害物质(harmful substance)、保证供给(supply guarantee)、《血证论》、抽样误差(sampling error)、随机测量误差、无毒害

[多选题]平衡膳食的要求是

A. 各类食物合理搭配
B. 合理烹调
C. 色、香、味俱佳
D. 食品卫生
E. 三餐搭配要合理

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学习资料：

[多选题]为缩小抽样误差^{(sampling error)}，使样本指标更好地反映总体，应注意

A. 提高测量技术
B. 遵循随机原则
C. 选择典型样本
D. 增大样本含量
E. 尽量控制随机测量误差

[单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）

A. 心
B. 脾
C. 肺
D. 肾
E. 肝

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