一、二星级饭店客房配备的信纸便笺，纸质不低于（）。

【名词&注释】

伙食费(mess expenses)、服务费(service charge)、棉织品(cotton fabrics)、不低于(no less than)、二星级

[单选题]一、二星级饭店客房配备的信纸便笺，纸质不低于（）。

A. 30克
B. 50克
C. 60克
D. 70克

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学习资料：

[单选题]主管通常对客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于所管客房数的（）。

A. 5%
B. 6%
C. 8%
D. 10%

[多选题]在客房清扫的过程中，饭店应本着“三方便”的原则，它的内容是（）。

A. 方便自己工作
B. 方便客人
C. 方便操作
D. 方便管理

[单选题]饭店提供托婴儿服务一般（）

A. 免收服务费
B. 只收伙食费
C. 收外出游玩费
D. 只收取一定的服务费

[单选题]水洗棉织品时，应按照棉织品洗涤标准（）。

A. 定时加放原料
B. 定量加放原料
C. 根据纤维的性能加放原料
D. 定时、定量加放原料

[单选题]中餐宴会上菜的一般顺序是（）。

A. 汤类、热炒、大菜、冷盘、饭点、水果
B. 冷盘、热炒、大菜、汤类、饭点、水果
C. 汤类、冷盘、热炒、大菜、饭点、水果
D. 汤类、冷盘、大菜、热炒、饭点、水果

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