食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过（

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、食品安全(food safety)、食品企业(food enterprises)、学校食堂(school canteen)、企事业单位(enterprises and institutions)、包装材料(packaging material)、密闭式(closed style)、负责人(person in charge)、清洁卫生(cleaning and health)、生活用品(life could)

[单选题]食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过（）方可使用。

A. 质量管理负责人^{(person in charge)}同意后
B. 仓管人员登记后
C. 计量准确后
D. 验收合格后

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[单选题]果汁与果子露的区别,下列正确的是：（）

A. 原料不同
B. 营养成分不同
C. 生理酸、碱性不同
D. 以上说法都正确

[多选题]食品企业厂区内应保持清洁卫生^{(cleaning and health)}，垃圾、污物应（）。

A. A、随意堆放
B. B、定点存放
C. C、存放要密闭式^{(closed style)}
D. D、做到日产日清

[单选题]生产车间不得带入或存放个人生活用品^{(life could)}，如（）等。

A. A、食品、烟酒
B. B、化妆品
C. C、私人衣物
D. D、其它全是

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）

A. 大型及大型以上饭店
B. 机关企事业单位食堂
C. 学校食堂

[单选题]非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括（）

A. 米、面及其制品类
B. 肉制品类
C. 坚果类
D. 家禽类

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