宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）的重要形式之一。

【名词&注释】

生长发育(growth and development)、服务水平(service level)、管理水平、保温桶(insulated tank)

[单选题]宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）的重要形式之一。

A. 菜肴水平
B. 环境水平
C. 服务水平
D. 管理水平

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学习资料：

[单选题]每餐用餐完毕，食品保温桶^{(insulated tank)}必须要进行（）。

A. 清洗、涮洗
B. 冲水、消毒
C. 冲水、涮洗
D. 清洗、消毒

[单选题]儿童的生长发育需要较多的（）。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 食品
D. 水果

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