【名词&注释】
总体规划(general planning)、建筑间距(spacing between buildings)、建筑造型(architectural modeling)、主要内容(main contents)、忧患意识(suffering consciousness)、竞争对手(competitor)、两个方面(two sides)、项目建议书(project proposal)、必须坚持(must stick to)、旅游区控制性详细规划
[单选题]关于饭店服务质量的特征和特性,下列说法有误的是( )。
A. 特征是指外观的性能
B. 特性是指内在的性能或使用的性能
C. 特性必须是可视的、可捉摸的
D. 特性确实是存在的
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[多选题]从理论上讲,任何旅游资源的吸引力会发生衰退,其原因可能为( )。
A. 资源本身可能由于长期接待过量游客而造成了对资源的破坏与污染
B. 管理不善导致服务质量下降
C. 国家出台的不利政策
D. 游客的需求可能因社会时尚的变化而使兴趣发生转移
E. 不可抗拒力的影响
[多选题]下列各项属于旅游区控制性详细规划内容的有( )。
A. 划定各类不同性质用地的界线
B. 规划地块,规定建筑高度、建筑密度等控制性指标
C. 用地布局
D. 提出对各地块的建筑体量、尺度、色彩、风格等要求
E. 竖向规划设计
[多选题]饭店薪酬的设计与管理必须坚持(must stick to)的原则有( )。
A. 公平性
B. 合法性
C. 激励性
D. 垄断性
E. 经济性
[多选题]中国饭店集团发展环境的构建,需重点突破的是( )。
A. 产权制度
B. 管理体制
C. 预订网络
D. 品牌构建
E. 资金平台
[单选题]饭店建设最初的计划决策工作的关键是( )。
A. 可行性研究
B. 项目建议书(project proposal)
C. 建设地址
D. 计划任务书
[多选题]饭店竞争的理念,主要表现为( )。
A. 忧患意识
B. 优势意识
C. 打败竞争对手的意识
D. 品牌经营意识
E. 企业创新意识
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