下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、赖氨酸(lysine)、乳酸钙(calcium lactate)、磷酸钙(calcium phosphate)、山梨醇(sorbitol)、碳酸钙、磷酸氢钙(calcium hydrogen phosphate)、口角炎(angular cheilitis)、色盲症

[单选题]下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素E
D. 维生素C

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]常选用（）作为钙强化剂。

A. A、葡萄糖酸钙
B. B、碳酸钙
C. C、乳酸钙
D. D、磷酸钙
E. E、磷酸氢钙^{(calcium hydrogen phosphate)}

[单选题]下列哪项不是维生素A缺乏时的表现（）。

A. A、干眼病、角膜溃疡
B. B、色盲症
C. C、生长发育受阻
D. D、皮肤粗糙
E. E、口角炎^{(angular cheilitis)}

[单选题]食品焙烤过程中，由于发生羰氨反应，产生褐色物质，虽然使其色、香、味发生改变，但（）失去营养价值，所以应注意控制焙烤温度和糖的用量。

A. 维生素
B. 淀粉
C. 赖氨酸
D. 脂类

[单选题]不经常食用含有（）的食物对防止龋齿有利。

A. 果糖
B. 乳糖
C. 山梨醇
D. 庶糖

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9wjg6z.html