【导读】
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1. [多选题]维生素C具有以下哪些功能()
A. A.加速铁的吸收 B. B.促进红细胞(erythrocyte)的成熟 C. C.维持机体正常免疫功能 D. D.抗基因突变 E. E.促进胶原纤维的合成