索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次

【名词&注释】

杀菌剂(fungicide)、大城市(big city)、过氧乙酸(peracetic acid)、水溶液(aqueous solution)、聚光镜(condenser)、数值孔径(numerical aperture)、光波长

[单选题]索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.

A. 5-10
B. 40
C. 20
D. 60

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学习资料：

[单选题]测定显微镜系统的分辨率必须知道（）。

A. 目镜和物镜放大倍数
B. 聚光镜和光阑大小
C. 数值孔径^{(numerical aperture)}和光波长
D. 显微镜工作距离

[单选题]过氧乙酸是一种高效广谱杀菌剂，0.001%体积分数的过氧乙酸水溶液在（）内可杀死大肠杆菌。

A. 15分钟
B. 10分钟
C. 8分钟
D. 6分钟

[单选题]晶体二级管的两个最重要参数是（）

A. A、正向电压和反向电流
B. B、额定工作电流和反向工作电压
C. C、正向电阻和正向电流
D. D、反向电流和反向电压

[单选题]在（）生产（含分装）、销售的食品的标识标注和管理，适用《食品标识管理规定》

A. 中华人民共和国境内
B. 中国大陆
C. 各省会以上大城市
D. 所有国内的城市中

[单选题]下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（）

A. D

[单选题]在我们的照明线路中，通常是（）供电。

A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制

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