“哈刺味”是油脂酸败较为敏感的感官指标。

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、蛋氨酸(methionine)、母乳喂养(breast feeding)、缬氨酸(valine)、花生四烯酸(arachidonic acid)、异亮氨酸(isoleucine)、胱氨酸

[判断题]“哈刺味”是油脂酸败较为敏感的感官指标。

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[多选题]下列哪些是必须氨基酸()

A. 异亮氨酸^(isoleucine)
B. 花生四烯酸
C. 蛋氨酸
D. 胱氨酸
E. 缬氨酸

[单选题]母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从()月开始最好。

A. 1个月
B. 2个月～3个月
C. 4个月～6个月
D. 7个月～8个月

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