一分子双糖在一定条件下能水解成（）。

【名词&注释】

折射率(refractive index)

[填空题]一分子双糖在一定条件下能水解成（）。

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学习资料：

[多选题]食品的物理检验包括（）

A. 相对密度法
B. 折光法
C. 旋光法
D. 粘度法

[单选题]对于同一物质的溶液来说，其折射率大小与其浓度成（）

A. A、正比
B. B、反比
C. C、没有关系
D. D、有关系，但不是简单的正比或反比关系

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