【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、中位数(median)、雌激素(estrogen)、葡聚糖(dextran)、消化吸收(digestion and absorption)、脚气病(beriberi)、克汀病(cretinism)、糖苷键(glycosidic bond)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)、先天性苯丙酮尿症
[单选题]某些品种具有一定雌激素活性的农药是()
A. 有机磷
B. 有机氯
C. 有机砷
D. 有机汞
E. 氨基甲酸酯类
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学习资料:
[单选题]金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)的潜伏期一般为()
A. 30min~1h
B. 2~5h
C. 6~12h
D. 14~24h
E. 48~72h
[单选题]下列对直链淀粉的描述正确的是()
A. β-1,4葡萄糖苷键(glycosidic bond)连接的线性葡聚糖
B. 天然食物中含量丰富
C. 遇碘产生棕色反应
D. 难消化吸收
E. 使血糖升高的幅度较支链淀粉小
[单选题]某6月龄婴儿,人工喂养,所用奶粉一直购自某个体商贩,近来发现其哭闹不安,体重不增,且表现头大、身长短小;经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60%以下,血浆白蛋白明显低于正常,此患儿最可能发生的是()
A. 克汀病(cretinism)
B. 肠源性肢皮炎
C. 先天性脚气病
D. 蛋白质一能量营养不良
E. 先天性苯丙酮尿症
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