肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有（）

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、谷氨酰胺(glutamine)、精氨酸(arginine)、刺激性(irritation)、阻塞性(obstructive)、肝功能衰竭(liver failure)、营养素(nutrient)、无规律(irregularity)、蛋白质供给量(protein allowance)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有（）

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}是为了促进受损肝细胞修复和再生
B. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜
D. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
E. 血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食^{(high protein)}尤为重要

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[单选题]下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）

A. 禁食生、冷、硬食物
B. 忌食辛辣刺激性食品
C. 忌食不洁食品
D. 可食产酸产气食品
E. 忌饮食无规律^{(irregularity)}

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比（）

A. 4∶6
B. 5∶5
C. 6∶4
D. 7∶3
E. 8∶2

[多选题]对肠道具有明显保护作用的营养素^(nutrient)是（）

A. 谷氨酰胺
B. 精氨酸
C. n－3多不饱和脂肪酸
D. 核糖核酸
E. 食物纤维及短链脂肪酸

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