患儿，3岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白80g／L。为改善贫血症状

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、高脂肪(high fat)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、仰卧位(supine position)、豆制品(bean products)、低蛋白饮食(low protein diet)、高蛋白饮食(high protein diet)、高热量饮食(high calorie diet)、牛羊肉(red meat)、双下肢(both lower limbs)

[单选题]患儿，3岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白80g／L。为改善贫血症状，最佳食物是（）

A. 米粉、橙汁
B. 动物肝脏、紫菜
C. 鱼、水果
D. 海带、海虾
E. 紫皮萝卜、白菜

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学习资料：

[单选题]护士一人协助患者翻身侧卧，该护士的正确做法是（）

A. A.协助患者手臂放于身体两侧B.使患者两腿平放伸直C.协助患者先将臀部移向床缘D.手扶患者肩、膝部协助翻身E.翻身后使患者上腿伸直

[单选题]患者男，28岁。伤寒，体温38.7℃，不宜食用的食物是（）

A. 豆腐
B. 芹菜
C. 蒸鸡蛋
D. 赤豆腐
E. 鱼汤

[单选题]患者女，35岁。患肺结核4个月，入院后为配合治疗，应给予（）

A. 高蛋白、高热量饮食^{(high calorie diet)}
B. 高脂肪、高热量饮食^{(high calorie diet)}
C. 高热量、低脂肪饮食
D. 低盐、高蛋白饮食^{(high protein diet)}
E. 高热量、低蛋白饮食

[单选题]能促进铁吸收的食物不包括（）

A. A.维生素CB.果糖C.肉末D.牛奶E.香菇

[单选题]下列选项中不符合糖类生理功能的是（）

A. 保护脏器，维持体温
B. 构成神经和细胞
C. 抗生酮作用
D. 节省蛋白质
E. 保肝解毒

[单选题]为提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前应采取的措施是（）

A. A.将病人的头后仰B.使病人的头贴近胸骨C.为病人取仰卧位，头偏向一侧D.将病人扶至高半坐卧位E.将病人的头托起

[单选题]患者肖某，男，40岁，因火灾全身重度烧伤，不能经口进食，消化功能不良，需要补充营养，医嘱给予要素饮食，采用连续滴入的方式补充，下列做法不正确的是（）

A. 速度从40～60滴／分开始，逐渐增加
B. 滴注要素饮食时，保持液体温度在50～60℃
C. 要素饮食最大浓度不能超过25%
D. 要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖
E. 要素饮食应保证在无菌条件下配制

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