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2022食品生物技术题库冲刺密卷讲解(05.28)

来源： 必典考网    发布：2022-05-28     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品生物技术题库冲刺密卷讲解(05.28)，更多食品生物技术题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]蛋白质在与其作用对象相互作用时，欲知其三维结构经历何种动态过程并发挥其活力的。这属于什么学科的研究领域（）。

A. 蛋白质晶体学
B. 蛋白质动力学
C. 蛋白质化学
D. 蛋白质组学


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