全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、氯化钾(potassium chloride)、顽固性(intractable)、高能量(high energy)、有利于(beneficial to)、低脂肪(low fat)、蛋白质供给量(protein allowance)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

A. 电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内
B. 胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合
C. 磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合
D. 应含有足量的氨基酸溶液
E. 葡萄糖的最终浓度应小于25%

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学习资料：

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）。

A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁

[单选题]GIKC合剂是指（）。

A. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氧化钾溶液、维生素C
B. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氯化钾溶液、维生素C
C. 15%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
D. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、10%氯化钾溶液、维生素C
E. 10%葡萄糖溶液、胰岛素、25%氯化钾溶液、维生素C

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。

A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有（）。

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}是为了促进受损肝细胞修复和再生
B. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜
D. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
E. 血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食^{(high protein)}尤为重要

[单选题]高血压饮食治疗不正确的是（）。

A. 适量控制能量
B. 适量控制食盐量
C. 降低脂肪^{(low fat)}和胆固醇摄入
D. 防治肥胖
E. 利尿排钾

[单选题]有利于^{(beneficial to)}恢复肝功能的矿物质为（）。

A. 硒
B. 碘
C. 汞
D. 钠
E. 铅

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