电离辐射对机体的主要损害是()。

【名词&注释】

住院病人(inpatients)、电离辐射(ionizing radiation)、营养素(nutrient)、门诊病人(outpatients)、断乳期(weaning stage)、线粒体损伤(mitochondrial damage)

[单选题]电离辐射对机体的主要损害是()。

A. A、脂质过氧化
B. B、线粒体损伤^{(mitochondrial damage)}
C. C、RNA损伤
D. D、DNA损伤

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学习资料：

[多选题]营养咨询对象有()。

A. 患病人群
B. 住院病人
C. 门诊病人
D. 健康人群
E. 社区居民

[单选题]母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分()，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A. 钙、磷、钠
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 维生素D

[单选题]关于断乳食物()。

A. 就是断乳期^{(weaning stage)}以后婴儿的食品
B. 又称婴儿辅助食品
C. 就是为断乳准备的人工代乳品
D. 是断乳婴儿的安慰食品

[单选题]下列关于挂糊说法正确的是（）。

A. 防止原料直接面对高温
B. 挂糊纯粹是口感需要
C. 挂糊对营养素无任何作用
D. 挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量。

A. A.DRIsB.食物成分表C.RDAsD.中国居民膳食指南

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