2022全科医学(医学高级)题库社区营养学题库试题案例分析题答案+解析(05.26)

1. [单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸^(alanine)
E. 甘氨酸

2. [单选题]与钙代谢相似的放射性物质是（）。

A. 90锶
B. 137铯
C. 40钾
D. 14碳
E. 131碘

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