磷酸酶对磷酸酯键的水解属于（）。

【名词&注释】

活性中心(active center)、苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、柠檬酸合成酶(condensing enzyme)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、顺反异构(cis-trans isomerism)、丙酮酸脱氢酶系、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、别构调节(allosteric regulation)、内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)

[单选题]磷酸酶对磷酸酯键的水解属于（）。

A. 绝对专一性
B. 相对专一性
C. 立体异构专一性
D. 顺反异构专一性
E. 族类专一性

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学习资料：

[单选题]体内蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}的终产物是（）。

A. 氨基酸
B. 肽类
C. 二氧化碳、水、尿素
D. 氨基酸、胺类、尿酸
E. 肌酐、肌酸

[单选题]下列哪种物质是三大营养物质的共同中间代谢物？（）

A. 丙酮酸
B. 乙酰CoA
C. ATP
D. 乙酰乙酸
E. 以上都不是

[单选题]下列哪种酶以TPP为辅助因子？（）

A. 异柠檬酸脱氢酶
B. 柠檬酸合成酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 苹果酸脱氢酶
E. α-酮戊二酸脱氢酶系

[单选题]结构中多肽链充分伸展（）。

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. β-转角
D. 三股螺旋
E. 无规则卷曲

[单选题]某一代谢物与酶活性中心以外的部位结合，来调节酶的活性（）。

A. 酶原激活作用
B. 别构调节^{(allosteric regulation)}作用
C. 共价修饰调节
D. 同工酶的作用
E. 酶含量的调节

[单选题]分子筛层析法分离蛋白质的依据足（）。

A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体

[单选题]转运自由脂肪酸（）。

A. HDL
B. VLDL
C. LDL
D. CM
E. 白蛋白

[单选题]脂肪酸合成需要（）。

A. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
B. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
C. 乙酰辅酶A、FADH2，NADH
D. CO2、H2O和释出能量
E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2

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