西餐行业在我国的萌芽可以上溯到（）中叶。

【名词&注释】

组织生产(organizing production)

[单选题]西餐行业在我国的萌芽可以上溯到（）中叶。

A. A、16世纪
B. B、17世纪
C. C、18世纪
D. D、19世纪

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学习资料：

[单选题]在厨房中科学地组织生产，是搞好（）工作的关键。

A. A、餐厅
B. B、厨房
C. C、采购
D. D、烹调

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