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东亚胃癌发病率最高的国家是()。

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    亚油酸(linoleic acid)、茶多酚(tea polyphenol)、叶黄素(lutein)、致癌物(carcinogen)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、芥子油苷(glucosinolates)、一级预防(primary prevention)、胃肠道功能障碍、发生变化

  • [单选题]东亚胃癌发病率最高的国家是()。

  • A. 中国
    B. 马来西亚
    C. 菲律宾
    D. 日本
    E. 新加坡

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  • 学习资料:
  • [单选题]关于癌症的一级预防(primary prevention),以下说法不正确的是()。
  • A. 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
    B. 摄入种类和营养丰富,以植物性食物为主的多样膳食
    C. 红肉的摄入量应低于总能量的10%,最好选择鱼、禽类
    D. 保持适宜体重,避免体重过高或过低,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
    E. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物,并占总能量的45%~60%,精制糖占总能量应限制在10%以内

  • [单选题]下列哪项不属于肿瘤患者营养支持的指导原则()。
  • A. 肿瘤患者若因胃肠道功能障碍,应给予肠内或肠外营养支持
    B. 肿瘤患者若有严重营养不良,应给予肠内或肠外营养支持
    C. 完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者
    D. 营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者,无需特殊营养支持
    E. 预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗时无需特殊营养支持

  • [单选题]以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是()。
  • A. 食物受污染产生或含有致癌物
    B. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
    C. 食品本身含有的天然成分
    D. 食品在进入人体后通过代谢产生
    E. 食品在加工烹调过程中产生

  • [单选题]茶叶中的主要抗癌物质是()。
  • A. 茶多糖
    B. 维生素C
    C. 咖啡因
    D. 茶多酚
    E. 氨茶碱

  • [单选题]下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖()。
  • A. 花生四烯酸
    B. 共轭亚油酸
    C. 膳食纤维
    D. α-亚麻酸
    E. 植物固醇

  • [单选题]十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()。
  • A. 异硫氰酸盐
    B. 多酚
    C. 二烯丙基二硫化物
    D. 异黄酮
    E. 叶黄素

  • [单选题]男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。
  • A. A

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