绿色食品遵循可持续发展原则，产自优良环境，实行全程质量控制，

【名词&注释】

管理机构、远红外线(far infrared ray)、环境质量(environmental quality)、卫生部(ministry of health)、全国各地、绿色食品开发(green-food developing)、中国绿色食品(china green food)、国家环境保护总局、国家林业局、专门机构(specialized agency)

[多选题]绿色食品遵循可持续发展原则，产自优良环境，实行全程质量控制，具有（）的特性。

A. 无污染
B. 安全
C. 优质
D. 保健

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学习资料：

[多选题]食品加热杀菌的方法包括（）

A. 巴氏杀菌
B. y射线杀菌
C. 欧姆杀菌
D. 微波杀菌
E. 远红外线杀菌

[多选题]（）监视的目的包括：

A. 评估前提方案是否按预期运行
B. 评估资源管理是否按预期实施
C. 评估HACCP计划是否按预期运行
D. 评估外部沟通是否按预期运行

[单选题]中国绿色食品^{(china green food)}发展中心是负责全国绿色食品开发和管理工作的专门机构^{(specialized agency)}，隶属（），与农业部绿色食品管理办公室合署办公。全国各地设立各级绿色食品管理机构、绿色食品产品质量检测机构和产地环境质量监测机构。

A. A.中华人民共和国农业部B.中华人民共和国卫生部C.国家林业局D.国家环境保护总局

[多选题]餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处。（）

A. A、擅自改变备注项目
B. B、经营超过保质期食品
C. C、使用转让的《餐饮服务许可证》
D. D、添加药品

[单选题]一年生作物和多年生作物的转换期分别为：（）

A. A、12个月和24个月
B. B、24个月和36个月
C. C、都是24个月
D. D、都是36个月

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