板笋每公斤干料可涨发（）公斤湿料。

【名词&注释】

俄罗斯(russia)、日常生活(daily life)、发热量、元宵节(lantern festival)、调味品(condiment)、小茴香(fennel)、泼水节(water pouring festival)、重阳节、酸黄瓜(pickled cucumber)

[单选题]板笋每公斤干料可涨发（）公斤湿料。

A. C

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学习资料：

[单选题]俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜^{(pickled cucumber)}、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。

A. A、口清
B. B、口重
C. C、咸味
D. D、甜味

[多选题]维生素E对（）有保护作用。

A. VA
B. VD
C. VB1
D. VC

[单选题]人体与外界每天交换的物质最少的是（）。

A. 水
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素

[单选题]在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗，它深深地影响着中华子孙的日常生活，如（）的风俗。

A. 元宵节
B. 重阳节
C. 春节
D. 泼水节^{(water pouring festival)}

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