【名词&注释】
工作任务(work task)、优质服务(high quality service)、集体利益(collective interest)、个人利益(individual interests)、录像机(video recorder)、消耗品(consumable)、及时发现(timely discovery)、圆珠笔(ballpoint pen)、蔬菜汁(vegetable juice)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]()不属于客用消耗品的物品。
A. 文具夹
B. 礼品袋
C. 明信片
D. 圆珠笔(ballpoint pen)
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[单选题]饭店优质服务的职业道德要求我们,当个人利益与国家、企业集体利益发生冲突时,要牺牲()利益。
A. A、国家
B. B、集体
C. C、企业
D. D、个人
[单选题]贵重财物集中场所,应配备(),可及时发现(timely discovery)案情。
A. A、录像机
B. B、摄影机
C. C、电视机
D. D、电视监控器
[单选题]制定客房清扫标准的原则之一是()。
A. A、视觉标准
B. B、听觉标准
C. C、“三方便”准则
D. D、触觉标准
[单选题]客人住店期间服务包括:问询留言、()、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。
A. A、外购药品服务
B. B、报刊信件
C. C、代客送文件服务
D. D、外购食品服务
[单选题]下列选项不属于客房服务员(hotel attendants)保洁工作表作用的是()。
A. A、如实反映客房状况
B. B、处理意外情况的凭据
C. C、用于领班给员工分派工作任务
D. D、做为工作成果评比的依据
[单选题]TR—103地毯除渍迹,可以清除地毯上的水溶性污渍,如()咖啡渍,果汁渍等。
A. A、茶渍
B. B、血渍
C. C、墨水
D. D、蔬菜汁(vegetable juice)渍
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