转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、老年人(aged)、胡萝卜(carrot)、麦芽糖(maltose)、电离辐射(ionizing radiation)、营养素(nutrient)、白萝卜(white radish)、食欲不振(loss of appetite)、分解代谢(catabolism)、沙门氏菌食物中毒

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是（）

A. 果糖
B. 海藻糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

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学习资料：

[单选题]下述食物中含钾量最低的是（）

A. 稻米
B. 黄瓜
C. 土豆
D. 海带
E. 香蕉

[单选题]过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是（）

A. 动物脂肪
B. 动物蛋白
C. 糖类
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关（）

A. 种族
B. 遗传
C. 营养
D. 气候
E. 疾病

[单选题]机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是（）

A. 合成代谢增强
B. 合成代谢减弱
C. 分解代谢^(catabolism)减弱
D. 分解代谢^(catabolism)增强
E. 利用率提高

[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振^{(loss of appetite)}，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

A. A, B, C

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