【名词&注释】
能量代谢、核黄素(riboflavin)、营养不良(malnutrition)、学龄前儿童(preschool children)、尿蛋白(urine protein)、发生率、硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、居高不下
[单选题]关于城市学龄前儿童主要营养问题阐述错误的是()
A. 营养不良发生率居高不下
B. 铁缺乏
C. 锌缺乏
D. B族维生素缺乏
E. 肥胖
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学习资料:
[单选题]大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素(nutrient)是()
A. 硫胺素(thiamine)
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 核黄素
E. 烟酸
[单选题]为量型运动的能量代谢特点是()
A. 强度大,氧债量大
B. 强度大,无氧债
C. 强度小,氧债量大
D. 强度小,耗时长
E. 强度小,耗时短
[单选题]女性,54岁,乏力、厌食、恶心1个月余,心悸伴少尿1周。体检:贫血面容,消瘦,血糖14mmol/L,尿蛋白(++)。
A. D
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