一般玻璃器皿或称盘上的银盐污迹可用硫代硫酸钠溶液洗除。

【名词&注释】

食品质量(food quality)、玻璃器皿(glassware)、新产品试制(pilot)、硫酸钠溶液(sodium sulfate solution)、入射光(incident light)

[判断题]一般玻璃器皿或称盘上的银盐污迹可用硫代硫酸钠溶液洗除。

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学习资料：

[单选题]对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是（）。

A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光^{(incident light)}的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关

[单选题]食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）

A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练

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